岗位名称：食品安全与产品研发技术员
岗位职责
一、食品安全管理工作
搭建、完善饮料厂食品安全管理制度、GMP体系、生产SOP、原料/成品质量标准，落实食品安全主体责任相关台账。
负责厂区日常食品安全风险排查，原料验收、生产过程管控、成品出厂管控，监督车间卫生、人员操作、清洗消毒落实。
配合市场监管部门各类检查，组织落实整改；管理食品相关记录、检验档案。
组织员工食品安全培训，处理生产异常、微生物超标、品质投诉，制定纠正预防措施。
熟悉饮料标签合规、食品添加剂使用规范，审核产品标签、配料合规性。
二、产品研发工作（饮料方向）
新品开发：果蔬饮料、风味饮品配方调试、小试、中试，风味优化、成本优化。
工艺优化：熟悉饮料灌装、杀菌、均质等工艺，解决量产工艺难题；开展产品稳定性、保质期、感官与理化测试。
任职要求
大专及以上学历，食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程等相关专业。
优先录用拥有饮料、果酒、液态食品工厂从业经验人员；熟悉饮料生产线、食品GMP、相关国标（GB 7101、添加剂标准等）。
掌握基础理化、微生物知识，能够独立开展配方试验、稳定性测试；熟悉食品添加剂合规使用。
能看懂生产工艺，可深入生产车间跟进中试、处理现场品质问题。
具备文档撰写能力，能够编写工艺文件、台账、整改报告、研发记录。
工作严谨、责任心强，有良好沟通协调能力，服从管理；持有食品安全管理员证书优先。
✅ 缴纳社保
✅ 厂区员工宿舍
✅ 稳定长期岗位，技术岗位发展通道
✅ 根据能力、经验，薪资面议
✅ 工厂环境稳定，技术工作为主
工作时间：行政班
薪资福利：具体面议
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